Chocolats au Vieux Cognac

Fabriqués artisanalement par un maître chocolatier, ces chocolats sont minutieusement emballés à la main individuellement.

Dégustation

Alliance raffinée du chocolat noir et du vieux Cognac Birius, les chocolats sont un vrai délice de saison! Pour des raisons de conservation, nous les proposons à la vente uniquement en fin d’année.

8,5023,00

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Conditionnement
150 g, 250 g, 500g
Cognac
Millésime 2004 brut de fût. Appellation Petite Champagne contrôlée. Ugni blanc sur coteau calcaire enherbé, conduit en viticulture raisonnée.
Enrobage
Masse cacao 70% avec pur beurre de cacao. Fèves d’origine pur Cru Equateur assemblées avec des fèves d’Amérique du Sud et Côte d’Ivoire, pour un obtenir un chocolat équilibré, ni trop amer, ni trop doux.
Producteurs
Cognac élaboré par la Famille BOUYER – Domaine de Birius – 17800 BIRON.
Chocolats coulés par le maître chocolatier LETUFFE – 16730 TROIS-PALIS.
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