Rendez-Vous au Domaine.!
Réservez gratuitement votre Visite guidée – Dégustation au Domaine de Birius, petit producteur médaillé de Vins, Pineau, Cognac, en Charente-Maritime, au cœur du vignoble de Cognac.
Visite de cave, chai, distillerie. A la propriété, chaque visite est unique car nous adaptons son contenu et sa durée à vos attentes !
En fonction des saisons, nous proposons également plusieurs activités oenotouristiques : apéritifs musicaux, ateliers cocktails, initiation à la taille de la vigne, découverte de la distillation charentaise…
Ouvert 7j/7 sur rendez-vous, de 9H à 19H. Pour annoncer votre venue, rien de plus simple ; vous pouvez réserver en ligne ou nous contacter directement. A bientôt! La famille BOUYER.
VISITE CAVE COGNAC
VISITE DISTILLERIE COGNAC
ACHATS AU DOMAINE
Réservez en ligne
Pour participer à un évènement déjà programmé, cliquez sur une case verte du calendrier ci-joint.
Calendrier hors service. Merci de nous contacter directement par téléphone.
Vous souhaitez venir à un autre moment, organiser un évènement spécifique (EVJF-EVJG, sortie scolaire, …) ou simplement passer pour effectuer des achats?
Toute l’année sur rendez-vous!
Accueil au Domaine familial (visite guidée, dégustation, achats)
Accueil ou visite gratuite de la distillerie, de la cave et des chais de vieillissement de Pineau et Cognac, effectuée par les vignerons eux-mêmes. Possibilité de déguster les produits. Contenu et durée adaptés en fonction de vos attentes ou de vos questions! Comptez au minimum 1H pour une expérience complète.
Le Jardin du Vitisculpteur (visite libre ou guidée)
Dans le parc du Domaine, vous pourrez admirer quelques créations familiales sculptées dans la pierre locale. Pensez à annoncer votre venue, afin que nous puissions vous ouvrir les portes du musée et vous donner quelques explications ! Visite gratuite à l’image du sculpteur bénévole!
Activités ponctuelles (ateliers insolites)
En dehors d’une simple «visite + dégustation», laissez-vous tenter par d’autres activités oenotouristiques à partager en couple, en famille ou entre amis !
Un Accueil Labellisé
.Depuis le démarrage de notre activité de vente directe, en 1999, nous avons eu la chance de partager notre passion avec des visiteurs du monde entier. Aujourd’hui, différentes labellisations soulignent la qualité de notre engagement :
– « Vignobles & Découvertes » depuis 2010, qui valorise nos efforts en matière de : transmission, ouverture, accueil, attractivité touristique, patrimoine, vignoble et consommation responsable.
– « Tourisme & Handicap » (handicaps moteur, visuel, auditif, mental) depuis 2010, parce que nous encourageons le droit aux vacances pour tous.
En plus de ces labellisations oenotouristiques, notre exploitation est certifiée « Haute Valeur Environnementale » depuis 2015 et “Certification environnementale Cognac” depuis 2020.


Vos Avis
Parce que notre production est régulièrement médaillée par des jurys de professionnels et d’amateurs, mais que le plus important reste l’avis et la satisfaction de nos clients….
« Un GRAND MERCI pour tous vos gentils commentaires laissés sur la toile (tripadvisor, google, blogs…) après votre passage à la propriété ! » La famille BOUYER
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Visiteurs Satisfaits
Récompenses
- maurice jesson
Visite avec mes amis du Québec en mai,génial, reçu sans rdv avec le sourire par le patron qui a pris... Lire la suite le temps de nous expliquer le métier. Produits de qualité le pineau et le cognac extra sans oublier le vin.je vais d'ailleurs y retourner pour en reprendre.super adresse read less
13/06/2025Barbara FayeVisite très intéressante, échanges chaleureux et intéressants. Produits de qualité (pineau, cognac) à découvrir. Merci pour la disponibilité.
23/03/2025Pauline ChouryCette semaine nous avons pu visiter le domaine de Birius, nous avons été très bien accueilli, un accueil chaleureux et... Lire la suite des personnes très gentil !Nous avons visité la distillerie avec certains lieux de stockage, la visite a été très agréable, nous avons eu plein d'explications et des réponses aux questions posées. C'était une visite très intéressante qui c'est terminé par la dégustation et nous avons pu acheter des produits (qui sont très bon 😊).Je recommande la visite de ce domaine. read less
21/07/2024 - sylvie menard rouet
Merci à Elodie pour cette visiteUne passionnée de son métier . Un accueil chaleureux , le Domaine de Birius est... Lire la suite à découvrir ne passez pas à côté !!!Une équipe de motard qui repassera c’est sûr ! read less
20/05/2024Angéline VL (“A VL”)Merci à Élodie d’avoir pris le temps de nous expliquer tous les secrets des ces Cognac et Pineaux. C’était un... Lire la suite très beau moment avec une passionnée de vins et spiritueux ! Ne passez pas dans la région sans visiter ce domaine à taille humaine dont les produits sont juste exceptionnels ! La dégustation est commentée et bien généreuse. Le père d’Elodie est très gentil et chaleureux également. Bravo read less
22/11/2023 - Anne Le Damany
Visite aujourd'hui. Très bon accueil nous avons apprécié toutes les explications du propriétaire une personne qui aime son métier et... Lire la suite le fait partager, 2h30 sur place à boire les paroles de ce monsieur. Mille mercis à vous. Nous repartons demain en Bretagne le coffre chargé de bonnes bouteilles. Nous recommandons vivement ce lieu et les pineau, cognac....😋 merci pour votre gentillesse et la dégustation. read less
14/08/2020fabien loiseauUne famille passionnée depuis plusieurs générations qui vous fait découvrir leur métier de la vigne jusqu'au cognac et pineau en... Lire la suite passant l alanbique... Une visite gratuite de quasiment 2h d explications qui se termine par une dégustation complète de leur production ce qui permet de repartir avec l achat de bons produits médaillés lors de plusieurs concours. Un domaine a découvrir et a visiter si vous passez dans le coin.. visite faite le 04/08/20 read less
04/08/2020Ouline EARNous avons visité en famille et avons été même étonné de la Prestation. En effet, elle était superbe. On a... Lire la suite appris beaucoup de chose de par l'histoire de la région et de la ville. On a également appris comment était fabriqué le cognac. Et puis finir avec une petite dégustation. C'était vraiment bien. On ne regrette rien. On est même repartis les bras chargés 😁 Encore merci pour votre accueil. read less
19/07/2020 - Julie GAUTHEY
Visite très intéressante faite par des passionnés qui maîtrisent complètement le sujet puisque directement faite par les producteurs. Explications très... Lire la suite détaillées et ponctuée d' anecdotes. Le cognac et le pineau sont excellents et à un prix très raisonnable. On recommande à 100% read less
12/07/2020Ludovic BenootVisite dynamique et très intéressante. On a appris plein de choses 😊. Le pineau et le cognac sont excellents et... Lire la suite d'un rapport qualité/prix imbattable. Sans compter le pétillant, doux et très agréable. Bref, très heureux de rentrer avec le coffre plein de très bonnes choses à déguster et à offrir 😊 read less
27/06/2020patricia gautheretExcellent accueil explications sur la distillation très précises et enrichichissantes. Très beau domaine, région magnifique. Dégustation agréable de belles découvertes... Lire la suite et avec des tarifs très raisonnable read less
19/06/2020
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